La Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la UNR organiza una charla abierta y gratuita este martes, en el marco del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca.
En conmemoración del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) llevará a cabo una jornada de concientización y consulta gratuita. La actividad, abierta al público, se realizará este martes en la sede de la facultad.
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que afecta a una de cada 100 personas en Argentina. Se desencadena por el consumo de gluten y puede provocar síntomas como dolor abdominal, inflamación, diarrea, gases y pérdida de peso, así como complicaciones más graves como anemia, osteoporosis o dificultades para lograr un embarazo. Sin embargo, no todas las personas presentan los mismos síntomas, lo que dificulta el diagnóstico.
Durante la jornada, especialistas del Laboratorio Mixto de Enfermedad Celíaca (LMEF) ofrecerán una charla debate para responder preguntas y brindar información actualizada sobre la patología. El evento es gratuito y requiere inscripción previa a través del siguiente formulario: https://forms.gle/uS6iSv79Fhf6kzKV9.
Se estima que ocho de cada diez personas con celiaquía no han sido diagnosticadas. En este contexto, los investigadores rosarinos han desarrollado una herramienta diagnóstica única en el país, denominada Linfograma Intraepitelial, que permite identificar la enfermedad con mayor precisión. El estudio se realiza en el Hospital Centenario y cuenta con el apoyo de la Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación.
El diagnóstico temprano es clave para mejorar la calidad de vida de los pacientes y evitar complicaciones a largo plazo. La jornada busca, además, difundir la importancia de una alimentación libre de TACC (trigo, avena, cebada y centeno) para quienes padecen esta condición.